Runjin © Krunt ™ -N1200 Stroj za zamrzovanje sladoleda

Uvod

Kratek opis:


Podrobnosti o izdelku

Pogosta vprašanja

Oznake izdelkov

Uporaba

Zmešajte, zamrznite in mešajte kašo in zrak v sladoled. Samodejno lahko pripravi sladoled enake kakovosti. V primerjavi s proizvodnjo s prekinitvami lahko njena učinkovita, razumna in neprekinjena proizvodnja zmanjša stroške in zagotovi stabilnost tekočine.

Načelo dela

Sam zamrzovalni stroj ima vir mraza, uporabniki pa za priklop potrebujejo samo hladilno vodo, elektriko, plin in sladoled. Surovine in zrak za sladoled vstopijo v zamrzovalni boben skozi mešalno črpalko z vstopnim ventilom za zrak, zamrzovalni boben pa se ohladi s freonovim kompresorjem, ki ga sam pripelje, in mešalnim strgalom v zamrzovalnem bobnu, ki zrak meša v gnojevko in nato posebno strgalo iz nerjavečega jekla, nameščeno na napravi za strganje z mešanjem, neprestano meša sladoled na zamrzovalnem bobnu in sladoled se izteka iz cevi za material.

Standardna zasnova

FruntTM-N1200je podajalnik sadnih granul in v celoti ustreza potrebam higiene živil. Oprema je sestavljena iz visokokakovostnega hladilnega kompresorja in visokokakovostnih delov, ki je zasnovan tako, da ustreza strogim higienskim, zanesljivim in trajnim standardom. Vsi deli, ki stikajo s sladoledom, so izdelani iz 304 nerjavečega jekla.

Ohišje zamrzovalnega stroja

Ohišje zamrzovalnega stroja je izdelano iz nerjavečega jekla. Dve strani zamrzovalnega stroja iz nerjavečega jekla lahko odstranite, da olajšate servisnemu osebju popravilo drugih delov opreme.

Zamrzovalni boben

Notranja površina zamrzovalnega bobna je trda kromirana in z natančnim mletjem je gladka površina, zato lahko mešani material za sladoled doseže odlično izmenjavo toplote in učinkovit učinek zamrzovanja. Opremljen je z mešalnim strgalom z rezilom iz nerjavečega jekla, ki se z določeno hitrostjo neprekinjeno vrti vzdolž notranje površine zamrzovalnega bobna, da se zagotovi gladka proizvodnja finih mastnih izdelkov za sladoled, ki ga poganja mešalni deli brisalcev. glavni motor skozi transportni trak

Hladilni sistem

Hladilni sistem je vgrajen spiralni tesnilni kompresor in kot hladilno sredstvo uporablja freon

Hladilni sistem

Hladilni sistem je vgrajen spiralni tesnilni kompresor in kot hladilno sredstvo uporablja freon

Črpalka za mešanje zraka

Na sprednji plošči stroja za zamrzovanje je ventil za nastavitev dovoda zraka za črpanje gnojnice in zraka v zamrzovalni boben.

Ventil za uravnavanje tlaka

Na izstopu sladoleda zamrzovalnega bobna je ventil za nastavitev tlaka, ki ohranja tlak v zamrzovalnem bobnu konstanten.

Delovanje zamrzovalnega stroja

Vsi funkcionalni gumbi so na sprednji plošči, enostavni in enostavni za uporabo.

Vključno z naslednjimi operativnimi stikali:

Upravljalna plošča

l Mešalna črpalka za zagon / zapiranje

l Sredstvo za zagon / zapiranje mešalnika

l Zagon / zapiranje hladilnega sistema

l Zagon / zapiranje sistema za vroč plin

l Nadzor obsega proizvodnje sladoleda

l Prikaz viskoznosti sladoleda

Zagon zamrzovalnega stroja

Je zelo priročen in ga je mogoče neposredno upravljati po vklopu vode, moči in plina.

Čiščenje

Čiščenje zamrzovalnega stroja lahko opravite s priključitvijo centralnega sistema CIP. In povezava cevovodov sprejme obroče

Običajna moč

L 50L / uro 3 ~ 13 galon / uro

Obseg proizvodnje temelji na naslednjih pogojih:

Vhodna temperatura gnojnice: + 5 ℃ (+ 41 ° F temperature Izhodna temperatura gnojnice: -5 ℃ (+ 23 ° F ratio Razmerje napihovanja: 100%

Standardna sestavina sladoleda

 Mast

(HCO)

Posneto

mleko v prahu

Sladkor (saharoza)  Glukozni sirup  Emulzijski stabilizator  Vsebnost kondenzata   Voda   Skupaj
10,0% 10,5% 12,0% 5,0% 0,5% 38,0%

62,0%

100%

Tehnični podatki

Tehnični predmeti Parametri Opombe
Vgrajen kompresor 9,35 KW × 2  
Hladilno sredstvo Standard R404  
Vsebnost hladilnega sredstva 5,3 kg (11,68 LB)  
Kondenzacijski medij Voda  
Mešalni motor 9,2 KW  
Mešalni motor 0,75 KW × 2  
Skupna moč 29,4 KW  
Poraba zraka 2 m3/ h  
Poraba stisnjenega zraka 6 barov  
Masa stisnjenega zraka , največzmogljivost zadrževanja vode 2,5 g / m3  
Poraba kondenzirane vode: voda vvodna cev ≤ + 20 ℃ 6000 L / h
Priključek za dovod kondenzacijske vode 1 "  
Priključek za odtok kondenzacijske vode 1 "  
Mešana dovodna cev, zunaj 38 mm 1 1/2 "obroč
Izhodna cev za sladoled, zunaj 38 mm 1 1/2 "obroč
Največja hitrost napihovanja 100%  

Glavne dimenzije


  • Prejšnja:
  • Naslednji:

  • Tukaj napišite svoje sporočilo in nam ga pošljite